Home » Posts tagged with » gastroheritologija

GOZBA i Živeti prošlost – srpska srednjovekovna gastronomija

\ \ \ \ \ \

GOZBA i Živeti prošlost – srpska srednjovekovna gastronomija

U povodu teme broja 24 : Gozba, koju Avant art magazin ostvaruje u saradnji sa Artis centrom i Tamarom Ognjević. Multimedijalna izložba Gozba, održana u oktobru u Beogradu, predstavlja prvu etapu izlagačkih aktivnosti u sklopu naučno-umetničkog projekta Živeti prošlost – srpska srednjovekovna gastronomija, čiji je nosilac Artis centar iz Beograda. Organozovana je zahvaljujući višegodišnjoj saradnji […]

Sve tajne srpske srednjovekovne Gozbe

\ \ \ \

Sve tajne srpske srednjovekovne Gozbe

Šta su otkrili arheolozi u Starom Rasu, Kruševcu i Stalaću, kako je najverovatnije izgledala kuhinja naših predaka u srednjem veku? Kakav je ukus viteškog hleba i meso sušeno na vetru? Kako se na nepcima ponaša jedino pravo srednjovekovno vino na tlu Srbije? Šta su stručnjaci otkrili o tome kako se jela i odakle je stizala […]